第95章 对视
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开动脑筋后,徐从一确定好了这一餐的菜谱。她知道沈家祖孙俩并不了解她拥有空间的事情,因此在选择菜品时,她特别注重时令和口味的搭配,既要满足大家的味蕾,又不能显得过于奢侈。
红烧肉是徐从安点名要吃的,这道菜色香味俱佳,肥瘦相间,入口即化,十分适合老年人和小孩的口味。肉沫茄子煲搭配肉沫一起炖煮,既营养又美味。鱼香肉丝虽然名字里有“鱼”,但实际上并没有鱼,而是用猪肉丝搭配特制的调料炒制而成,口感鲜美,十分开胃。酸辣土豆丝是徐从一特意为喜欢酸辣口味的人准备的,土豆切成细丝,搭配辣椒和醋炒制,口感爽脆,酸辣可口。自从冷吃兔上市后,辣椒也不用藏着掖着了。干炸小河鱼则是徐从一利用她空间里的新鲜小河鱼制作的,小河鱼炸至金黄酥脆,外酥里嫩,是下饭的好菜,小河鱼的来历就可以直接说是从河里捞的,现在也有不少人在冰面上凿孔捞鱼。最后,徐从一决定再做一个白萝卜汤,先煎几颗鸡蛋,煎到两面金黄再倒入热水炖煮,一会汤汁就会变得奶白,再放切的细细的白萝卜丝,炖煮出来的汤清甜可口,既解腻又好喝。至于主食,徐从一打算做发面千层饼。这种饼外酥里嫩,层次分明,口感丰富,既可以搭配汤品食用,也可以单独作为主食。
徐母和李大花直接来厨房里帮忙,徐猎户带着两个儿子去出去了,徐从一让徐猎户杀两只兔子打算明天做着吃,兄弟俩则是上山砍柴,在他们看来,柴火是生活中必不可少的物品,一年四季都要用到,自然是多多益善。虽然徐从一曾经提出过既然有了宝物,就不用再辛苦去砍柴了,但徐家人并不认同这种想法。他们觉得不能因为有了些好东西就变得懒惰懈怠,之前该怎么样就怎么样,勤奋和节俭是传统,不能轻易丢弃。
先备菜,徐母把需要用得肉和菜都清洗干净,徐从一的刀工可以说是非常差劲,土豆丝她是切不出来的,所以土豆丝要不是奶奶和娘亲帮着切,要不就去空间里用擦丝器擦成丝,后来在空间里买到了木头和铁片做成的擦丝器就很好的解决了这个问题,放在厨房里也不显眼。
看时间差不多了,三人就开始做菜了,正巧这时候徐老汉带着沈家祖孙俩也回来了,先回家把祖孙俩的带的东西放回家、安顿好,徐老汉再去还车。这次徐老汉去接沈家祖孙时就和家里人说了想让祖孙俩在自家多待几天,所以早早的就把房间收拾好了,沈家别的地方不大,就是床和炕当初做的都是很宽很大的,要是大家挤一挤估计徐家能睡下二十多人呢。
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